お茶を飲むと健康が促進される可能性がある

2月 24, 2022
Ceylon Tea
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お茶は、一年中いつでも冷やして、または温めて飲むことができる楽しい飲み物です。

水の次に人気の飲み物はお茶です！

飲料としては、コーヒー、ビール、ワイン、炭酸飲料よりもはるかに人気があります。お茶には独特の経済的および社会的魅力があり、その使用は多くの人々の一部となっています。le's daily routines, both as an ordinary beverage and as a therapeutic help for a variety of ailments.

お茶の起源

お茶 ( Camellia sinensis ) の歴史は古く、2000 年以上前に遡ります。この重要な植物は、東南アジア、特にインド北東部、ビルマ北部、中国南西部、チベットの交差点で最初に発見されました。

しかし、ほとんどの記録は、茶の栽培と使用が商時代（紀元前 1500 年～紀元前 1046 年）に雲南省で始まったことを示しています。もともとは心地よい感覚をもたらすセラピードリンクとして使われていました。その後、お茶の使用は四川省にも広がり、人々は何も加えずに茶葉を煮出して飲むようになりました。

最終的には、その医学的特性に関係なく、それは刺激的な飲み物として知られるようになりました。

お茶は 1516 年頃にポルトガルの探検家や船員によってヨーロッパに持ち込まれたと考えられています。17 世紀初頭にオランダ東インド会社が中国からアムステルダムにお茶を持ち込みました。トーマス・ガーウェイは 1657 年にロンドンに最初の紅茶店を設立しました。紅茶は 1750 年にイギリスの国民的な飲み物になりました。紅茶はイギリスの植民地化後にオーストラリアで初めて使用されました。

お茶の生理活性成分

お茶の化学は非常に複雑です。

茶葉は、お茶に独特の風味と香りを与える何百もの化学成分で構成されています。これらの分子は加工中により複雑な成分に変化し、お茶の品質に影響を与えます。

茶の香りは、茶液中の多くの揮発性分子（「アロマコンプレックス」として知られています）によって生成されます。茶浸出液にはさまざまな不揮発性化学物質が含まれており、その一部は水溶性です。

カフェインは紅茶、緑茶、ウーロン茶に含まれています。紅茶のカフェイン濃度は緑茶よりも高くなります。一方、カフェイン含有量は醸造手順に関係します。お茶を長く蒸らすほど、カフェインが多く含まれます。

通常、茶葉にはポリフェノール（フラボノイド）、アミノ酸、酵素、色素、炭水化物、アルカロイド、メチルキサンチン、ビタミン、ミネラル、酵素、およびさまざまな揮発性芳香化学物質が含まれており、これらはすべてお茶の魅力的な外観、香り、風味に寄与しています。、そして味！

さらに、茶葉にはフッ素、マンガン、ニッケル、セレン、モリブデン、ヨウ素、アルミニウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウムなどのミネラルが含まれています。

お茶の良い効果とは何ですか？

お茶の利点は単なるリフレッシュをはるかに超えています。お茶を飲むことが、代謝障害（糖尿病、肥満）、酸化ストレス、心血管疾患、神経変性疾患、癌の発生、炎症反応、胃機能不全を管理することにより、真に健康を増進する可能性があることを示す多くの研究が行われています。

いくつか見てみましょう。

お茶は心臓病を予防します

心血管疾患 (CVD) は、世界中で最も一般的な非伝染性疾患です。 CVDは、遺伝子、食べ物、ストレス、ライフスタイルなどのさまざまな要因によって引き起こされます。

お茶を飲むことは心臓の健康に貢献する可能性があります。いくつかの研究では、緑茶または紅茶を毎日摂取する人は心臓病のリスクが低いことが判明しましたが、コレステロールと血圧を下げるお茶の効果に関する結果は矛盾しています。

お茶は減量に役立つ可能性があります

判決はまだ出ていないが、お茶に含まれるカフェインとポリフェノールの一種であるカテキンが減量に役立つ可能性があることを示唆する研究がある。カフェイン抜きの緑茶では同じ結果が得られないようでした。したがって、お茶を飲むことは太りすぎの友人にとって有益である可能性があることが示唆されます。

お茶は抗酸化物質が豊富な食品の一つです

お茶には抗酸化物質が豊富に含まれており、細胞の再生と修復を助け、老化プロセスを遅らせます。あらゆる種類のお茶には抗酸化物質であるポリフェノールが豊富に含まれており、体の健康維持に役立ちます。

がん予防

お茶には抗がん作用が含まれています。すべての茶ポリフェノールには細胞の発達を抑制する能力があります。茶フラボノイドもアポトーシスの誘導に関与している可能性があります。緑茶ポリフェノールは、肺、口腔、食道、胃、小腸、結腸、膀胱、肝臓、膵臓、皮膚、前立腺、乳房のがんに対して効果があることが数多くの研究で判明しています。

糖尿病予防に役立つお茶

いくつかの研究によると、緑茶に含まれるカテキンは血糖値のバランスを保ち、2型糖尿病のリスクを低下させる可能性があります。研究者たちは、スペアミントやカモミールなどのハーブティーが糖尿病の予防に役立つかどうかも調査しています。特にいくつかの結果ではお茶が飲み物ではなくサプリメントとして取り上げられているため、お茶の量とお茶の種類についてさらなる研究が必要です。

免疫システムの強化

免疫細胞がより早く標的に到達するように微調整できることが研究で証明されています。抗菌、抗真菌、抗炎症作用があるため、トゥルシーティーは免疫システムの維持を助けるためにアーユルヴェーダ実践者によって古くから使用されてきました。

その他の病気

研究によると、お茶は歯、骨、腸の健康だけでなく、精神的、認知的健康にも良いとされています。認知能力は紅茶によって改善されます。

お茶、特に緑茶は、その健康上の利点の可能性の結果として、最近人気が高まっています。お茶の組成に含まれる成分は、多くの場合、その健康上の利点と関連しています。ポリフェノール、テアフラビン、テアルビジン、カフェイン、ミネラルはすべてお茶に含まれています。多くの生体系において、これらのポリフェノールは抗変異原性、抗ウイルス性、抗酸化性、抗炎症性の活性を示すため、慢性疾患の治療法として多くの可能性を秘めています。

お茶の消費量は日々緩やかなペースで増加しています。疲労を軽減し、エネルギー消費と身体パフォーマンスを向上させます。お茶に含まれるポリフェノール、テアフラビン、テアルビジン、カフェイン、ミネラルの濃度も、運動能力、認知能力、幸福感を高めます。その刺激的な効果は、注意力とエネルギーの発達によって見られます。アデノシン受容体として、短期記憶および神経保護機能があります。

最後に、お茶を定期的に摂取することは、身体的および精神的な健康のために良い方法であるという結論を引き出すことができます。