Blog

Các cá nhân nên nhấn mạnh các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như trái cây, rau, ngũ cốc, các loại hạt và dầu ô liu, đồng thời giảm thiểu ăn thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn và đồ uống có đường để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp với bằng chứng lâm sàng. Tỷ lệ tử vong toàn cầu đối với các bệnh không lây nhiễm (NCD) tiếp tục leo thang. Những nguyên nhân chủ yếu góp phần làm tăng tỷ lệ tử vong do NCD bao gồm bệnh tim thiếu máu cục bộ, chứng mất trí nhớ và tiểu đường.

Theo hướng dẫn chế độ ăn uống quốc gia, Chính phủ Hà Lan khuyên mọi người nên uống ba tách trà xanh hoặc đen mỗi ngày dựa trên nhiều bằng chứng liên quan đến việc tiêu thụ trà với việc giảm nguy cơ đột quỵ và huyết áp cao. Việc tiêu thụ thường xuyên trà đen và trà xanh có nguồn gốc từ cây Camellia sinensis có lợi ích chữa bệnh cao nhờ các hợp chất catechin polyphenolic và teaflavin. Trà xanh và trà đen có thể được pha bằng cách truyền nước vào rễ, lá, hoa và các bộ phận cấu thành khác của nhiều loài thực vật vô cùng đa dạng. Các hợp chất trong các loại trà thảo dược này có rất nhiều tiềm năng và có thể có lợi vì chúng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp chất dinh dưỡng và hóa chất. Các loại trà thảo dược phổ biến nhất có chứa hoa cúc và bạc hà do phản ứng chống viêm và chống đột biến của hoa cúc cũng như tác dụng thư giãn của dầu bạc hà trên đường tiêu hóa.

Sức mạnh sinh hóa của thảo mộc và trà thảo dược

Các loại thảo mộc có chứa chất phytochemical, là chất chuyển hóa thứ cấp quan trọng cần thiết cho sự phát triển của thực vật. Cấu trúc phòng thủ và giao tiếp tự nhiên tương tự như cấu trúc của nhiều hợp chất sinh hóa của con người. Phenol là chất phổ biến nhất và được nghiên cứu rộng rãi về chất lượng chống oxy hóa và hoạt tính sinh học của các hợp chất khác được xác định bởi tính chất hóa học của chúng, bao gồm các thành phần steroid của saponin và các chất gắn đường của glycoside.

Nước nóng có hiệu quả trong việc giải phóng các chất phytochemical từ thảo mộc và làm cho chúng mạnh hơn. Dầu dễ bay hơi từ thảo mộc có thể đi vào máu qua mũi hoặc hệ hô hấp. Trà là một cách phổ biến và dễ dàng để tiêu thụ các phương thuốc thảo dược. Ví dụ, một nghiên cứu đã khám phá một phương pháp điều trị bệnh tiểu đường bằng thảo dược dựa trên các phương pháp chữa bệnh truyền thống. Trà hoa cúc và hoa oải hương là những lựa chọn trị liệu đơn giản cho phụ nữ đang cho con bú. Điều này đặc biệt hữu ích khi họ thích các phương pháp điều trị tự nhiên hơn các loại thuốc tổng hợp.

Lợi ích sức khỏe của Trà thảo dược

• Trà thảo dược từ lâu đã được sử dụng để hỗ trợ sức khỏe phụ nữ. Các chuyên gia chăm sóc sức khỏe thường khuyên dùng trà hoa cúc và trà hoa oải hương cho những bà mẹ mới sinh, khuyên họ nên thưởng thức hương vị và mùi thơm trong thời gian hai tuần vì trà thảo mộc hoa oải hương và hoa cúc cải thiện chất lượng giấc ngủ và khắc phục cảm giác tâm trạng chán nản ở những bà mẹ mới sinh vì những loại trà này đã cho thấy làm giảm bớt cảm giác khó chịu. vấn đề về giấc ngủ và nâng cao tâm trạng, giảm cảm giác trầm cảm. Ngoài ra, trà bạc hà còn được coi là có hiệu quả đối với sức khỏe phụ nữ như một liệu pháp chống androgen đối với những phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS).
• Trà làm từ Salacia reticulate (Kothala Himbutu), một loài thực vật có hoa bản địa ở Sri Lanka làm giảm cả HbA1c và mức độ của một loại thuốc chống tiểu đường mà bệnh nhân cần để điều trị chứng rối loạn của họ. Nó rất giàu polyphenol bao gồm mangiferin, kitalanol và salacinol, và những chất này được cho là góp phần vào tác dụng hạ đường huyết.
• Trà dâm bụt làm giảm huyết áp vì nó giàu phenol và anthocyanin, được chứng minh là có nhiều tác dụng khác nhau đối với các sự kiện chuyển hóa tim. Cơ chế đằng sau những tác động này rất phức tạp và liên quan đến việc bảo vệ chống lại các loại oxy phản ứng, ức chế các chất prostaglandin và leukotrien gây viêm và nhắm mục tiêu vào các con đường phosopholipase. Ngoài ra, anthocyanin có thể ức chế tín hiệu NF-kB, có lợi cho chức năng nội mô mạch máu và có đặc tính chống xơ vữa động mạch. Trà có Garcinia cambogia, Commiphora mukul và Cyperus Scariosus hỗ trợ giảm cân và tiểu đường. Trà làm từ Populus tremuloides có thể làm giảm Glycosylat hemoglobin (HbA1c) và các dấu hiệu huyết thanh khác của bệnh tiểu đường bằng cách tăng khả năng chống oxy hóa và hoạt động oxy hóa trong huyết thanh.
• Củ nghệ, được công nhận rộng rãi về đặc tính chống viêm, đã được chứng minh là có hiệu quả trong điều trị viêm khớp, được biểu thị bằng sự cải thiện về điểm đau và chỉ số chẩn đoán viêm khớp.
• Những người thường uống trà hoa cúc có nguy cơ mắc ung thư tuyến giáp và các bệnh về tuyến giáp thấp hơn vì các chất phytochemical của hoa cúc tương tác với hydro peroxide, một loại oxy phản ứng có liên quan đến sinh tổng hợp hormone tuyến giáp và liên quan đến sinh lý bệnh ung thư tuyến giáp
• Tiêu thụ trà thảo dược có liên quan đến nguy cơ xơ cứng gan thấp hơn so với trà xanh hoặc đen

Tóm lại, nghiên cứu cho thấy rằng một số loại trà thảo dược nhất định cho thấy lợi ích lâm sàng tiềm năng trong các lĩnh vực như sức khỏe bà mẹ và phụ nữ, cũng như đối với các bệnh mãn tính như tiểu đường, huyết áp cao và giảm cân. Các nghiên cứu quan sát chỉ ra mối liên quan có thể có giữa việc tiêu thụ trà thảo dược và giảm nguy cơ mắc bệnh gan và tuyến giáp. Các phát hiện này cho thấy trà thảo dược có thể là một lựa chọn trị liệu phù hợp về mặt văn hóa và hiệu quả về mặt chi phí, mang lại giải pháp thay thế cho các phương pháp điều trị bằng thuốc, đặc biệt trong các tình huống như mang thai. Cần nghiên cứu sâu hơn để hiểu rõ hơn về tiềm năng điều trị lâm sàng và phòng ngừa sức khỏe của trà thảo dược.

Tài liệu tham khảo - Poswal, F.S., Russell, G., Mackonochie, M., MacLennan, E., Adukwu, E. C., & Rolfe, V. (2019). Trà thảo dược và lợi ích sức khỏe của chúng: đánh giá phạm vi. Thực phẩm Thực vật cho Dinh dưỡng Con người ,  74 , 266-276.