Blog

Individuen moeten de nadruk leggen op plantaardig voedsel zoals fruit, groenten, granen, noten en olijfolie, terwijl ze de inname van rood of verwerkt vlees en suikerhoudende dranken minimaliseren om een gezond dieet te behouden in overeenstemming met klinisch bewijs. De mondiale sterftecijfers voor niet-overdraagbare ziekten (NCD's) blijven escaleren. De belangrijkste bijdragers aan de stijgende sterftecijfers als gevolg van niet-overdraagbare ziekten zijn onder meer ischemische hartziekten, dementie en diabetes.

Volgens nationale voedingsrichtlijnen adviseert de Nederlandse regering mensen om dagelijks drie koppen groene of zwarte thee te drinken, op basis van een grote hoeveelheid bewijsmateriaal dat theeconsumptie in verband brengt met het verminderde risico op een beroerte en hoge bloeddruk. De regelmatige consumptie van zwarte en groene thee afkomstig van de plant Camellia sinensis, die hoge geneeskrachtige voordelen heeft dankzij polyfenolische catechines en theeflavineverbindingen. Groene en zwarte thee kunnen worden gemaakt met waterinfusies van de wortels, bladeren, bloemen en andere samenstellende delen van een zeer uiteenlopende reeks plantensoorten. De verbindingen in deze kruidentheeën hebben veel potentieel en kunnen heilzaam zijn, omdat ze een belangrijke rol spelen bij het de levering van voedingsstoffen en chemicaliën. De meest populaire kruidentheeën die kamille en pepermunt bevatten vanwege de ontstekingsremmende en anti-mutagene reacties op kamille en de ontspannende effecten van pepermuntolie op het maag-darmkanaal.    

Biochemische kracht van kruiden en kruidenthee

Kruiden bevatten fytochemicaliën, belangrijke secundaire metabolieten die nodig zijn voor de plantengroei. De structuur van natuurlijke verdediging en communicatie is vergelijkbaar met die van veel menselijke biochemische verbindingen. Fenolen komen het meest voor en worden uitgebreid bestudeerd vanwege hun antioxiderende eigenschappen. De biologische activiteit van andere verbindingen wordt bepaald door hun chemische eigenschappen, waaronder de steroïde componenten van saponinen en de suikerbindingen van glycosiden.

Heet water is effectief in het vrijgeven van fytochemicaliën uit kruiden en maakt ze krachtiger. Vluchtige oliën uit kruiden kunnen via de neus of het ademhalingssysteem in de bloedbaan terechtkomen. Thee is een populaire en gemakkelijke manier om kruidengeneesmiddelen te consumeren. In een onderzoek werd bijvoorbeeld een kruidengeneesmiddel voor diabetes onderzocht, gebaseerd op traditionele geneeswijzen. Kamille- en lavendelthee zijn eenvoudige therapiekeuzes voor vrouwen die borstvoeding geven. Dit is vooral handig als ze natuurlijke behandelingen verkiezen boven synthetische drugs. 

Gezondheidsvoordelen van kruidenthee

• Kruidentheeën worden traditioneel gebruikt om de gezondheid van vrouwen te ondersteunen. Beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg raden nieuwe moeders vaak kamille- en lavendelthee aan en adviseren hen om twee weken lang van de smaak en geur te genieten, omdat kruidenthee van lavendel en kamille de slaapkwaliteit verbeterde en gevoelens van neerslachtigheid bij nieuwe moeders verlichtte, omdat is aangetoond dat deze thee de problemen verlicht. slaapproblemen en een betere stemming, waardoor gevoelens van depressie afnemen. Afgezien daarvan werd groene muntthee door vrouwelijke deelnemers met polycysteus ovariumsyndroom (PCOS) als effectief beschouwd voor de gezondheid van vrouwen als anti-androgeentherapie.
• Thee gemaakt van Salacia reticulair (Kothala Himbutu), een inheemse bloeiende plant in Sri Lanka, verlaagt zowel het HbA1c-gehalte als de spiegels van een antidiabeticum dat patiënten nodig hebben om hun aandoening te behandelen. Het is rijk aan polyfenolen, waaronder mangiferine, kitalanol en salacinol, en er wordt aangenomen dat deze bijdragen aan het hypoglykemische effect.
• Hibiscusthee verlaagt de bloeddruk omdat het rijk is aan fenolen en anthocyanen, waarvan is aangetoond dat ze verschillende effecten hebben op cardiometabolomische gebeurtenissen. De mechanismen achter deze effecten zijn complex en omvatten bescherming tegen reactieve zuurstofsoorten, remming van pro-inflammatoire prostaglandinen en leukotriënen, en het richten van fosfolipase-routes. Bovendien kunnen anthocyanines de NF-kB-signalering remmen, wat gunstig is voor de vasculaire endotheelfunctie en anti-atherosclerotische eigenschappen heeft. Thee met Garcinia cambogia, Commiphora mukul en Cyperus scariosus ondersteunen gewichtsverlies en diabetes. Ook thee gemaakt met Populus tremuloides kan geglycosyleerde hemoglobine (HbA1c) en andere serummarkers van diabetes verminderen door de antioxidantcapaciteit en oxidatieve activiteit van het serum te verhogen.
• Kurkuma, algemeen erkend vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen, is effectief gebleken bij de behandeling van artritis, zoals blijkt uit verbeteringen in pijnscores en een diagnostische index voor artritis.
• Mensen die gewoonlijk kamillethee drinken, hebben een lager risico op schildklierkanker en schildklierziekten, omdat fytochemicaliën van kamille interageren met waterstofperoxide, een reactieve zuurstofsoort die betrokken is bij de biosynthese van schildklierhormonen en betrokken is bij de pathofysiologie van schildklierkanker.
• De consumptie van kruidenthee wordt in verband gebracht met een lager risico op leverstijfheid vergeleken met groene of zwarte thee

Concluderend suggereert onderzoek dat bepaalde kruidentheeën potentiële klinische voordelen bieden op gebieden zoals de gezondheid van vrouwen en moeders, maar ook voor chronische aandoeningen zoals diabetes, hoge bloeddruk en gewichtsverlies. Observationele onderzoeken wijzen op mogelijke verbanden tussen de consumptie van kruidenthee en een verminderd risico op lever- en schildklieraandoeningen. De bevindingen suggereren dat kruidenthee een kosteneffectieve en cultureel passende therapeutische optie zou kunnen zijn, en een alternatief zou kunnen bieden voor farmacologische behandelingen, vooral in situaties zoals zwangerschap. Verder onderzoek is nodig om de klinische behandeling en het preventieve gezondheidspotentieel van kruidenthee beter te begrijpen.

Referenties - Poswal, FS, Russell, G., Mackonochie, M., MacLennan, E., Adukwu, E.C., & Rolfe, V. (2019). Kruidentheeën en hun gezondheidsvoordelen: een verkennend overzicht. Plantaardige voedingsmiddelen voor menselijke voeding, 74, 266-276.