Блог

Людям следует делать упор на продукты растительного происхождения, такие как фрукты, овощи, зерновые, орехи и оливковое масло, при этом сводя к минимуму потребление красного или обработанного мяса и сладких напитков, чтобы поддерживать здоровую диету в соответствии с клиническими данными. Глобальные показатели смертности от неинфекционных заболеваний (НИЗ) продолжают расти. Основными причинами роста смертности от НИЗ являются ишемическая болезнь сердца, деменция и диабет.

Согласно национальным рекомендациям по питанию, правительство Нидерландов советует людям выпивать три чашки зеленого или черного чая в день, основываясь на совокупности доказательств, связывающих потребление чая со снижением риска инсульта и высокого кровяного давления. Регулярное употребление черного и зеленого чая, полученного из растения Camellia sinensis, которое обладает высокими лечебными свойствами благодаря полифенольным катехинам и соединениям теафлавина. Зеленый и черный чай можно приготовить из водных настоев корней, листьев, цветов и других компонентов самых разнообразных видов растений. Соединения в этих травяных чаях обладают большим потенциалом и могут быть полезны, играя важную роль в доставка питательных веществ и химикатов. Наиболее популярны травяные чаи, содержащие ромашку и мяту, из-за противовоспалительного и антимутагенного действия ромашки, а также расслабляющего действия мятного масла на желудочно-кишечный тракт.

Биохимическая сила трав и травяных чаев

Травы содержат фитохимические вещества, которые являются важными вторичными метаболитами, необходимыми для роста растений. Структура естественной защиты и связи аналогична структуре многих биохимических соединений человека. Фенолы являются наиболее распространенными и широко изученными из-за их антиоксидантных свойств, а биологическая активность других соединений определяется их химическими свойствами, которые включают стероидные компоненты сапонинов и сахарные присоединения гликозидов.

Горячая вода эффективно высвобождает фитохимические вещества из трав и делает их более эффективными. Летучие масла трав могут попасть в кровь через нос или дыхательную систему. Чай — популярный и простой способ употребления растительных лекарственных средств. Например, в исследовании изучалось растительное лекарственное средство от диабета, основанное на традиционных методах лечения. Ромашковый и лавандовый чаи — простой выбор терапии для кормящих женщин. Это особенно полезно, когда они предпочитают натуральные методы лечения синтетическим лекарствам.

Польза для здоровья травяных чаев

• Травяные чаи традиционно использовались для поддержания женского здоровья. Медицинские работники часто предлагают ромашковый и лавандовый чай молодым мамам, советуя им наслаждаться вкусом и ароматом в течение двух недель, поскольку травяной чай из лаванды и ромашки улучшает качество сна и устраняет чувство плохого настроения у молодых матерей, поскольку эти чаи, как было доказано, облегчают проблемы со сном и поднимают настроение, уменьшая чувство депрессии. Помимо этого, участники исследования с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ) считали мятный чай эффективным для женского здоровья в качестве антиандрогенной терапии.
• Чай, приготовленный из салации сетчатой (Kothala Himbutu), местного цветущего растения в Шри-Ланке, снижает как HbA1c, так и уровень одного антидиабетического препарата, необходимого пациентам для лечения их расстройства. Он богат полифенолами, включая мангиферин, киталанол и салацинол, которые, как полагают, способствуют гипогликемическому эффекту.
• Чай из гибискуса снижает кровяное давление, поскольку он богат фенолами и антоцианами, которые, как было доказано, оказывают различное влияние на кардиометаболомические явления. Механизмы этих эффектов сложны и включают защиту от активных форм кислорода, ингибирование провоспалительных простагландинов и лейкотриенов, а также нацеливание на пути фосфолипазы. Кроме того, антоцианы могут ингибировать передачу сигналов NF-kB, что полезно для функции сосудистого эндотелия и обладает антиатеросклеротическими свойствами. Чай с гарцинией камбоджийской, Commiphora mukul и Cyperus scariosus способствует снижению веса и диабету, а также чай, приготовленный из Populus tremuloides, может снизить гликозилированный гемоглобин (HbA1c) и другие сывороточные маркеры диабета за счет увеличения антиоксидантной способности и окислительной активности сыворотки.
• Куркума, широко известная своими противовоспалительными свойствами, оказалась эффективной при лечении артрита, о чем свидетельствуют улучшения показателей боли и диагностического индекса артрита.
• Люди, которые обычно пьют ромашковый чай, имеют более низкий риск развития рака щитовидной железы и заболеваний щитовидной железы, поскольку фитохимические вещества ромашки взаимодействуют с перекисью водорода, активной формой кислорода, которая участвует в биосинтезе гормонов щитовидной железы и участвует в патофизиологии рака щитовидной железы.
• Потребление травяного чая связано с более низким риском жесткости печени по сравнению с зеленым или черным чаем.

В заключение исследования показывают, что некоторые травяные чаи демонстрируют потенциальную клиническую пользу в таких областях, как женское и материнское здоровье, а также при хронических заболеваниях, таких как диабет, высокое кровяное давление и потеря веса. Наблюдательные исследования указывают на возможную связь между употреблением травяного чая и снижением риска заболеваний печени и щитовидной железы. Результаты показывают, что травяные чаи могут быть экономически эффективным и культурно приемлемым терапевтическим вариантом, предлагая альтернативу фармакологическому лечению, особенно в таких ситуациях, как беременность. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы лучше понять клиническое лечение и профилактический потенциал травяных чаев.

Ссылки - Посвал Ф.С., Рассел Г., Макконочи М., МакЛеннан Э., Адукву Э.К. и Рольф В. (2019). Травяные чаи и их польза для здоровья: обзорный обзор. Растительные продукты для питания человека, 74, 266–276.