काजू

श्रीलंकाई काजू

- काजू एक गुर्दे के आकार का बीज है जो काजू के पेड़ (एनाकार्डियम ऑक्सीडेंटेल) से प्राप्त होता है; एक उष्णकटिबंधीय पेड़ जो मूल रूप से ब्राज़ील का है लेकिन दुनिया भर में विभिन्न गर्म जलवायु में इसकी खेती की जाती है। सदियों से, काजू को कई लोगों द्वारा पसंद किया गया है और इसकी सराहना की गई है, और इस उष्णकटिबंधीय द्वीप, सीलोन पर आदर्श जलवायु, प्रमुख कारण रही है कि सीलोन काजू में एक आकर्षक, परिष्कृत स्वाद है जो अन्य सभी से बेहतर है।

कच्चा काजू (जिसे आरसीएन, काजू शेल-ऑन, छिलके वाला काजू और काजू के नाम से भी जाना जाता है) काजू सेब का उप-नट है और नट्स के अंदर गुठली रखी जाती है। सूखे परिपक्व कच्चे काजू को भाप में भूना जाता है, छीलकर बेहतर गुणवत्ता वाली काजू गिरी प्राप्त करने के लिए वर्गीकृत किया जाता है।

प्राकृतिक स्वाद

- काजू में हल्का स्वाद और मलाईदार, समृद्ध बनावट होती है, जिसका स्वाद मूंगफली के समान होता है। अपनी समृद्धि के बावजूद, काजू में अन्य मेवों की तुलना में वसा की मात्रा कम होती है।

उच्च गुणवत्ता

- प्रीमियम-ग्रेड का मतलब है कि वे अपने क्लासिक अर्धचंद्राकार आकार को बनाए रखते हैं और रंग में एक समान होते हैं, आमतौर पर हल्का पीला या हल्का हाथीदांत रंग। यह उत्पाद पूरी तरह से प्राकृतिक अवयवों से बना है और इसे गुड एग्रीकल्चरल प्रैक्टिसेज (जीएपी) और मानक नियामक आवश्यकताओं के अनुसार खेती और संसाधित किया गया है।

100% शुद्ध उत्पाद

- इस उत्पाद में कोई प्राकृतिक या कृत्रिम स्वाद, रंग, संरक्षक, योजक, या कोई रासायनिक वर्धक मिश्रण या मिश्रण नहीं किया गया है।

बहुमुखी उपयोग

- यह शानदार शाकाहारी क्रीम बनाती है। नाश्ते के लिए टोस्ट. मक्खन में शुद्ध. भुने और कच्चे दोनों तरह के काजू एक अद्भुत अखरोट का मक्खन बनाते हैं जिसका उपयोग मूंगफली के मक्खन के स्थान पर किया जा सकता है। दूध में मिला लें. काजू चिकन तैयार करें. स्टर-फ्राई या तले हुए चावल के साथ परोसें।

स्वास्थ्य सुविधाएं

- काजू में चीनी की मात्रा कम होती है और फाइबर, हृदय-स्वस्थ लिपिड और पौधे प्रोटीन में उच्च होते हैं। उनमें तांबा, मैग्नीशियम और मैंगनीज भी अधिक मात्रा में होते हैं, जो ऊर्जा उत्पादन, मस्तिष्क कार्य, प्रतिरक्षा और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं। अपनी उच्च मैग्नीशियम सांद्रता के कारण, काजू एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के अलावा हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं.

पैकेजिंग

- खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए स्वच्छ वातावरण में हमारी आकर्षक और सुरक्षित पैकिंग अनिवार्य रूप से सामग्री को ताजा, अच्छा स्वाद और सुगंधित रखती है।